Née le 2 novembre 2014, Petit Cœur de Beurre a vu le jour grâce à des parents soucieux de faire plus pour leur enfant et de prendre la cause de la cardiopathie à bras-le-corps.
D'un blog pour donner des nouvelles à leurs proches lors de l'hospitalisation de leur fils, Gaëlle et Jean-Charles ont fondé l'association pour partager leurs expériences avec les personnes concernées, les familles, les médecins, les chercheurs, les professionnels de santé, les donateurs et les bénévoles : toutes celles et ceux qui agissent pour améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de cardiopathie congénitale et de leur famille.
Aujourd'hui, les missions de l'association s'étendent sur 3 axes : le soutien aux patients et leur famille, le soutien aux structures hospitalières, le soutien à la cause.
Petit Cœur de Beurre a été fondée par Gaëlle et Jean-Charles, parents de 5 enfants dont Balthazar, né avec une cardiopathie congénitale.